تقدم هذه المبادرة الجديدة للضيوف تجربة خالية من الشعور بالذنب، تجمع بين العافية وتناول المأكولات الفاخرة. وهي تضمن تجربة مغذية للجسد والروح. ويقدم كل فندق من فنادق ’حياة»، من بانكوك إلى فوكيت، قائمة طعام تم إعدادها بالتعاون مع أخصائيين معتمدين في التغذية. وهذا يضمن أن الأطباق ليست لذيذة فحسب، بل مصممة أيضًا من أجل الرفاهية الشاملة للضيوف.
الفنادق المشاركة تحت مظلة "كن مهووساً بالمأكولات" هي جراند حياة بانكوك وبارك حياة بانكوك وحياة ريجنسي بانكوك وحياة بلايس بانكوك سوخومفيت وحياة ريجنسي هوا هين وأنداز باتايا جومتين بيتش وحياة ريجنسي كوه ساموي وحياة ريجنسي بوكيت.
سيستمر البرنامج حتى 7 ديسمبر بالتزامن مع العرض الترويجي «LINE World of Hyatt Friend». ويتيح عرض «Be More Gourmet Mindful Indulgence» للضيوف توفير ما يصل إلى 20 في المائة في مجموعة مختارة من البارات والمطاعم طوال فترة سريانه.
الاستمتاع الواعي – فن الاستمتاع الواعي
تستند مبادرة «حياة» إلى فكرة أن الترف والاستهلاك الواعي يمكن أن يتعايشا معًا. ومن خلال الحصول على مكونات محلية ومستدامة من المزارعين التايلانديين، تظل «حياة» وفية لفلسفتها المتمثلة في «مكونات مختارة بعناية. مقدمة بعناية. قوائم الطعام هي سيمفونية من النكهات». وقد صُممت الأطباق لتلائم مجموعة متنوعة من القيود الغذائية.
قال نائب رئيس قسم المأكولات والمشروبات في حياة آسيا والمحيط الهادئ كريستوف ساندونيس عن البرنامج: “الصحة والطعم الشهي متلازمان. نريد أن نجعل الطعام الصحي ممتعًا ومصدرًا للمتعة عند تناوله. نؤمن بمبدأ “الطعام الجيد والشراب الجيد”"
تشرح ساندرا ليم، أخصائية التغذية المعتمدة التي تقف وراء هذا البرنامج، فلسفة البرنامج بمزيد من التفصيل: "التساهل الواعي لا يعني الحرمان."
الأمر يتعلق بالاستمتاع بطعامك المفضل، مع العلم أنه تم إعداده باستخدام أفضل المكونات، مع مراعاة صحتك ورفاهيتك.
عادات الأكل الصحية
تتمتع تايلاند بتراث طهوي غني، مما يجعلها المكان المثالي لإطلاق مبادرة «Be More Foodie. Mindful Indulgence»، التي تدعو الضيوف للاستمتاع بقائمة مختارة بعناية من الأطباق والمشروبات والحلويات.
تم تحديث الأطباق التايلاندية الكلاسيكية، مثل «باد تاي» و«غاي يانغ»، لتصبح ذات محتوى أقل من السكريات، وأكثر غنى بالألياف، وقيمتها الغذائية محسّنة، مع الحفاظ في الوقت نفسه على نكهاتها الأصيلة.
من خلال إضافة العناصر الغذائية إلى الأطعمة المريحة، يمكنك الارتقاء بمستواها. على سبيل المثال، البيتزا المصنوعة من الحبوب الكاملة والمغطاة بالخضروات العضوية المحلية، أو كريب سوزيت المصنوع من الحنطة السوداء والمغطى بمزيج من التوت والبرتقال. يمكنك أن تتوقع مجموعة واسعة من المشروبات والعصائر التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول أو خالية منه تمامًا. فهي لذيذة وصحية.
دمج الاستدامة
تلتزم «حياة» بمبادئ الاستدامة في جميع جوانب برنامجها، بل وتتجاوز المعايير المعتادة. وتساهم المنتجات المحلية في إثراء النكهات وتقليل البصمة الكربونية. لكن مبادرات الاستدامة لا تتوقف عند هذا الحد.
كما تطبق الفنادق ممارسات صديقة للبيئة خلف الكواليس، مثل الحد من هدر الطعام وتقليل استخدام المواد البلاستيكية التي تُستخدم لمرة واحدة. ومن شأن ذلك أن يعزز المسؤولية البيئية للفنادق بشكل أكبر.
تناول الطعام بهدف
مبادرة «Be More Foodie: Mindful Indulgence» من «حياة» هي أكثر من مجرد برنامج لتناول الطعام. إنها مبادرة تهدف إلى تعزيز عادات غذائية أكثر استدامة ووعيًا. تضع سلسلة الفنادق هذه معايير جديدة في مجال الطعام الفاخر في تايلاند من خلال الجمع بين الفن الطهوي والعافية. وتُعد سلسلة الفنادق هذه مكانًا يستمتع فيه الضيوف بوجباتهم، وهم على يقين من أنها مفيدة للبيئة ولصحتهم.
يُعد نهج «حياة» نهجًا مبتكرًا ومناسبًا للوقت الذي نعيشه، في عالم يزداد تركيزه على العافية. وتُظهر قوائم طعامهم أن تناول الطعام بوعي لا يعني بالضرورة التضحية بالمذاق أو المتعة. فالأمر كله يتعلق باختيار الأطعمة الصحية التي لا تفيد صحتك فحسب، بل تفيد كوكبنا أيضًا.
