قبل وصولنا، تم إرسال رمز باب مخصص لنا عبر البريد الإلكتروني طوال مدة إقامتنا. وقد سمح لنا ذلك بالدخول المستقل إلى صالة النزلاء من خلال شرفة صغيرة وإلى غرفتنا خارجها. كانت لورين موجودة للترحيب بنا وإرشادنا خلال عملية تسجيل الوصول. كما أرشدتنا إلى غرفتنا. كانت عملية تسجيل الوصول أكثر استرخاءً من الفنادق التقليدية. وهذا ما جعل إقامتنا بأكملها مريحة للغاية.
الغرفة
أقمنا في الغرفة 3 - ذا لايون آند لامب - المصنفة كغرفة ديلوكس سوبر كينغ وسميت بهذا الاسم نسبة إلى التكوينات الصخرية المميزة في قمة هلم كراغ، والتي يمكن رؤيتها من نافذتنا.
تحمل كل غرفة في ذا يان اسماً مستوحى من جبال الألب المحلية، من دونميل إلى فيرفيلد، ويمزج الديكور بين الراحة والفخامة الباهتة - الفراش الوثير، ولوحة الألوان العميقة والمريحة، واللمسات المدروسة التي تجعلها تبدو وكأنها ملاذ حقيقي بعد يوم من الاستكشاف.
الحمام
كان الحمام صغير الحجم ولكنه مجهز تجهيزاً جيداً. يحتوي على دُش أنيق وعصري، وحوض استحمام، ومرحاض، وسكة مناشف ساخنة. تم توفير مستلزمات الاستحمام من بيور ليكس، وهي ذات روائح طبيعية منعشة. يعتبر شامبو الجيرانيوم-الإيلنجيلانج متعة حقيقية، في حين أن جل الاستحمام برائحة الجريب فروت وعشب الليمون، وغسول الجسم وغسول اليدين كلها تبعث على الارتياح قبل يوم من المشي.
المرافق
وبعيداً عن الغرف، يوفر ذا يان ردهة للمقيمين، وهي مساحة هادئة بها كتب وألعاب ومواد للقراءة - وهي مثالية للاسترخاء بعد المشي. لكن النجم الحقيقي للعرض هو مطعم ذا بيسترو - الحائز عدة مرات على جائزة أفضل مكان غير رسمي لتناول الطعام في العام في جوائز كمبريا للأغذية، وقد تم عرضه - أكثر من مرة - في دليل الطعام الجيد لأفضل 100 مطعم محلي.
خلال إقامتنا في المطعم، تناولنا مجموعة من الأطباق المُعدّة بطريقة جميلة، بدءاً من ميني يان نان المغطاة بصلصة الكاري بالزبدة وكباب سيخ لحم الضأن من جراسمر هيردويك إلى تارت الفاصوليا بالجبنة، حيث احتضنت معجنات الفاصوليا المخبوزة في مطعم اليان الفاصوليا المخبوزة وجبن الجريير وجبن الشيدر الناضج وكاتشب الكمأة وفطر الشيميجي المخلل.
أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فيقدم طبق الكاري الجامايكي الجامايكي الجريء واللذيذ مع القرنبيط والبازلاء والفلفل الأحمر وجراد البحر، ويعلوه طبق الكاري المتبل بالليمون والكزبرة.
ثم هناك فطيرة شيبرد الشهيرة التي يقدمونها مع لحم الضأن المطهو ببطء من لحم غراسمير هيردويك والهريس بالجبن ولحم الخنزير المقدد.
أما طبق بريت يان (يُقدَّم لشخصين) فهو طبق لذيذ آخر: شريحة لحم ريش محلية مطهو ببطء ومطهو مع الكمأة وهريس الجبن.
أما بالنسبة للحلوى، فهناك حلوى التوفي اللزجة الكلاسيكية من ليكلاند، بالإضافة إلى حلوى التيرامي شو التي لا تقل روعة. وهي عبارة عن معجنات الشو المحشوة بكريمة مارسالا ماسكاربوني وكارفيتي جيلاتو القهوة، ثم تُغطى بصلصة الشوكولاتة الغنية. تتوفر أيضاً أكواخ برودراين كوتدج وجراسمير جلامبينج وخيارات إقامة أخرى في الموقع.
الموقع
سيكون من الصعب عليك العثور على قاعدة أفضل في وسط منطقة البحيرة. غراسمير هي موطن خبز الزنجبيل المشهور عالميًا في غراسمير بالطبع، وقد وصف ويليام وردزورث نفسه القرية بأنها "أجمل بقعة وجدها الإنسان على الإطلاق".
قمنا بنزهة حول وايت موس أثناء إقامتنا. ولكن هناك العديد من الخيارات، من تسلق جبال واينرايت إلى النزهات اللطيفة التي توفر مناظر خلابة. تقع كيسويك على بُعد 20 دقيقة من كيسويك، وهي مكان رائع لاستكشاف المزيد. إنها موطن لمواقع تاريخية مثل دائرة كاستليريج ستون والمواقع المفضلة على ضفاف البحيرة مثل فرايرز كراغ.
لمسات لطيفة أخرى
يوفر لنا اليان بعض الكماليات الصغيرة المدروسة. زوّدنا اليان بغلاية، والكثير من الشاي والقهوة، وقطع التوفي اللزجة، وقارورة مملوءة بالمياه العذبة. كما تم تزويدنا بخريطة مصممة خصيصاً من قِبل هيئة المساحة الجوية (Ordnance Survey) تتوسطها خريطة "يان" مع بوصلة مثالية لأيام المغامرة.
سوف يقدّر أصحاب الكلاب الاهتمام الإضافي الذي يولى للنزلاء ذوي الأرجل الأربعة. يتم توفير وعاء ماء وحصيرة وبسكويت. الكلاب مُرحّب بها في المطعم، حتى لا يفوتهم أي من المرح. تتوفر وجبات الغداء لأولئك الذين يخططون لقضاء يوم طويل في الجبال.
التكلفة
بالنسبة للإقامة في غرفة ديلوكس سوبر كينغ فاخرة مثل تلك التي أقمنا فيها، تبدأ الأسعار خارج الموسم من 300 جنيه إسترليني تقريباً لليلة الواحدة (الفندق والعشاء والمبيت والإفطار) خارج الموسم، أو 450 جنيه إسترليني لليلتين.
أفضل ما في الأمر
نعم، المناظر الطبيعية خلابة. كما أن الطعام ممتاز أيضاً. الأجواء المريحة والبسيطة هي ما يجعل مطعم The Yan مميزاً للغاية. فهو يحقق التوازن المثالي بين الراحة الراقية والسحر المريح - فهو فاخر ولكنه ليس متكلفاً أبداً، ودافئ ولكنه ليس متطفلاً أبداً. إنه المكان المثالي للاسترخاء بعد نزهة طويلة. ارتدِ حذاءك واستمتع بتناول نصف لتر من البيرة.
