Cebú (o Cebú), situada en la zona central de Visayas, es una fusión de historia, cultura espiritualidad y naturaleza difícil de encontrar. Cebú es una ciudad que ofrece experiencias inolvidables para todos los gustos. Desde sus inicios como primer asentamiento español en Filipinas, hasta su actual condición de moderno centro turístico y [...]
Historia y origen
Fundación del primer asentamiento español
Cebú es conocida como la ciudad más antigua de Filipinas, fundada en 1565 por Miguel López de Legazpi tras el Tratado de Cebú firmado con rajá Tupas.
Antes, en 1521, la expedición de Fernando de Magallanes hizo escala en Cebú, donde se plantó la emblemática Cruz de Magallanes y comenzó la cristianización del archipiélago mediante el bautismo de Rajá Humabón y su esposa.
Magallanes murió en la batalla de Mactán en 1521, cuando las fuerzas de Lapu-Lapu lo derrotaron. Reclamó las islas para España, pero fue asesinado por las fuerzas indígenas lideradas por Lapu-Lapu durante la batalla de Mactán...
Primeras estructuras coloniales
El Fuerte de San Pedro se construyó originalmente en madera y se reconstruyó en piedra en 1738. Sus estructuras defensivas han sobrevivido hasta nuestros días.
Al mismo tiempo, se erigieron edificios religiosos; entre ellos, la Basílica Minore del Santo Niño, hogar de la imagen del Santo Niño de Cebú -regalo de Magallanes- y considerada la reliquia religiosa más antigua del país.
Naturaleza y aventura
Mar, islas y corales
- Malapascua - famosa por los tiburones zorro
- Bantayan, un lugar de playas de arena blanca y ambiente relajado
- Isla Moalboal e Isla Pescador - snorkel y buceo, y la famosa Carrera de la Sardina
- Cordilleras, cascadas y ecosistemas
- Cataratas Kawasan: agua turquesa, múltiples niveles y posibilidades de barranquismo.
- Pico Osmeña, techo de Cebú, con vistas que abarcan el mar y varias islas circundantes.
- Otras cascadas distintas son: Tumalog, Aguinid, Ginatilan, Dao e Inambakan.
- Río Bojo, Paseo Ecológico en Globo con Guías Locales
Avistamiento de tiburón ballena
Nadar con tiburones ballena en Oslob es una actividad muy popular. Es esencial mantener comportamientos responsables de acuerdo con la normativa.
Gastronomía: de callejera a gourmet
Lechón: la estrella culinaria
El lechón cebuano está considerado uno de los mejores de Filipinas, con recetas tradicionales en Talisay, Rico's o Zubuchon.
Comida callejera y mercados
Carbon Market y Larsian ofrecen una gran variedad de mariscos, como barbacoa, sutukil y marisco variado. Sugbo Market recupera la cultura de la comida callejera y de los food-trucks con sus múltiples puestos.
Dulces y aperitivos
Los favoritos son las frutas deshidratadas (mangos secos), el otap y el arroz en forma de corazón.
Experiencias y celebraciones culturales
Fiestas y tradiciones religiosas
También hay muchas fiestas patronales a lo largo del año, que incluyen procesiones, novenas y música y bailes para fortalecer la comunidad.
Gabii sa Kabilin (Noche del Patrimonio) es un acontecimiento que se celebra en mayo y que permite pernoctar en museos y lugares históricos.
Museos y visitas guiadas
Museos como el Museo Sugbo y la Casa Gorordo.
El Museo Archidiocesano y el Museo del Patrimonio Chino de Sugbu, así como el Museo Halad, ofrecen visitas guiadas informativas.
Algunos guías le llevarán a Rico Lechón para almorzar o al Fuerte San Pedro.
Consejos de viaje y la mejor época para visitarlo
Tiempo y estaciones
- La estación seca va de diciembre a mayo: ideal para playa, submarinismo y senderismo.
- Sinulog (tercer domingo del mes) es la época de mayor afluencia de turistas en enero.
- La época de lluvias (junio-noviembre) no es la mejor para salir al aire libre.
Transporte
Desde el aeropuerto, puedes llegar a la ciudad de Mactan o a las islas cercanas en Grab, taxi o furgoneta. También hay un autobús azul. En la ciudad hay taxis, Grab y jeepneys. Para las excursiones, lo mejor son los tours privados o las furgonetas de alquiler.
Alojamiento
En la isla de Mactan hay lujosos complejos como Shangri-La o Mövenpick con acceso a la playa y al spa.
Puede optar por alojarse en los hoteles urbanos de Cebú, cerca de la Basílica, o en zonas más modernas, como IT Park y Business Park.
Cebú: por qué merece la pena el viaje
Cebú es un destino integral que combina el pasado y el presente, la espiritualidad con la aventura y la historia con la modernidad. Cebú es la puerta de entrada a las Visayas. Es un poderoso centro urbano y también el hogar de maravillas naturales. Cebú es un destino ideal para quienes deseen vivir experiencias culturales profundas, o desconectar en playas y cascadas. Ofrece una gran variedad de actividades en un solo viaje.
