Periodista de viajes con más de 250 destinos sudafricanos, algunos siempre destacarán como mis favoritos absolutos. He aquí mi selección de los mejores hoteles sudafricanos, cada uno único y totalmente tentador.
El lujoso lodge Silvan, Parque Nacional Kruger
Silvan, uno de los elegantes lodges de Sabi Sabi, es una de sus estancias más ingeniosas. Tras un breve paseo, es difícil no creerlo: el lodge ocupa una envidiable ubicación elevada a lo largo de la orilla de un río. Todos los modernos espacios comunes del lodge ofrecen generosas vistas. Los exteriores de madera oscura se funden con la sabana circundante, y luego los luminosos elementos interiores hablan de la vibrante cultura sudafricana, y de la jovialidad del propietario David Ryan.
Las suites (de las que sólo hay seis) son sin duda las más espaciosas que he visto en el Kruger, tanto que parece que uno tenga su propia casa en plena naturaleza. Los interiores están decorados con obras de arte personalizadas, mientras que las terrazas y la piscina ofrecen una vista privilegiada de la naturaleza. Cada suite es única. Mi favorita es The Tree Wisteria Suite, con sus alegres interiores.
Y, por supuesto, no olvidemos que esta orgullosa propiedad de Relais & Châteaux se encuentra en una de las mejores zonas de avistamiento de fauna de Kruger, así que prepárese para disfrutar como nunca de la vida salvaje.
El hotel boutique: Camissa House, Ciudad del Cabo
Ciudad del Cabo es una visita obligada en casi cualquier itinerario sudafricano, así que asegúrese de pasar sus días allí con estilo. Camissa House es una de las boutiques más elegantes de la ciudad y se encuentra en uno de los suburbios más codiciados de Ciudad del Cabo, en la misma base de la Montaña de la Mesa, una ubicación difícil de igualar.
Después de un ajetreado día de turismo, puedes retirarte al santuario de Camissa para dormir bien. Las habitaciones Luxury Terrace son mis favoritas: tumbado en la cama por la noche, las miles de luces de la ciudad brillan a lo lejos. Con sólo correr una cortina, te quedas profundamente dormido a los pies de la montaña.
Entre exploración y exploración, Camissa House ofrece mucho, desde el bar de la azotea al aire libre y la terraza de la piscina, y las tarifas incluyen todas las bebidas de la casa y el té de la tarde. Si vas a cenar fuera, te llevarán y traerán del restaurante.
El Castillo Noetzie Castillos en Knysna
Sudáfrica es una tierra llena de sorpresas, y pocos visitantes internacionales saben que en la famosa Ruta Jardín -el corredor verde que se extiende a lo largo de la costa oriental del Cabo Occidental- hay una playa absolutamente remota y pintoresca que cuenta con una serie de castillos que se pueden alquilar. Buccara International Hospitality Group es el orgulloso propietario de estos singulares castillos.
El castillo de Pezula es la primera opción, con sus exuberantes jardines y su gran piscina. Nelson Mandela fue un famoso huésped en una de estas suites. El Castillo de Luna de Miel tiene una romántica doble planta con dos camas y una piscina privada. El castillo de Craighross tiene los interiores más modernos, y cuenta con 14 camas repartidas en tres niveles. El castillo de Lindsay tiene 12 plazas y unos interiores más tradicionales. También es la más remota de todas las fortalezas.
Los castillos pueden reservarse todos juntos y tienen acceso directo a la playa. Son ideales para bodas u otras celebraciones con un gran número de invitados.
La villa: Burdeos en Britannia, Costa Oeste
La costa Oeste de Sudáfrica es uno de los secretos mejor guardados del país. A veinte minutos de Ciudad del Cabo, la autopista del Norte deja atrás toda civilización, y la ladera flanqueada de fynbos deja entrever de vez en cuando el océano salvaje que aguarda detrás.
Britannia Bay (lo llamo pueblo porque no hay tiendas ni restaurantes) es un conjunto de casas encaladas que tienen acceso directo a la playa. Se puede encontrar un poco de Grecia en África. En Bordeaux on Britannia los propietarios de la villa han añadido un toque francés a su diseño interior con su amor por los tintos franceses. (La villa tiene su propia mezcla de tintos de Burdeos).
En la planta baja, un gran salón de planta abierta invita a la relajación, con una piscina y sala de juegos - y la terraza que se derrama directamente sobre la arena. La zona de arriba cuenta con cuatro dormitorios conectados por un salón central con balcón y vistas impresionantes. También hay una habitación infantil con elegantes literas y acceso directo a la playa a través de la ducha. Lujo relajado en estado puro, con todas las comodidades al alcance de la mano, incluida la maravillosa ama de llaves, Joseph. Si elige alojarse en este nivel de lujo, probablemente aparcará el coche, se olvidará de él y se relajará en un trocito de paraíso oceánico.
La finca vinícola: Quoin Rock, en los viñedos del Cabo
La gente no me cree cuando les digo que hay más de 600 viñedos a menos de dos horas de Ciudad del Cabo. A pesar de la infinidad de opciones, algunos destacan por sus terruños únicos y su excepcional hospitalidad.
Quoin Rock es una de ellas, hasta el punto de que si un visitante sólo tiene tiempo para visitar una bodega, le envío a Quoin Rock. La finca es famosa por los vinos que da su terruño único, en particular el Red Blend. El frontispicio consiste en un espejo de cristal con múltiples volúmenes que, según la hora del día y la vista, puede enmarcar y reflejar partes de la finca.
La experiencia es mucho más que vino y vistas. En primer lugar, el restaurante de Quoin Rock, Gåte, es una experiencia gastronómica por excelencia (asegúrese de reservar con antelación), dirigida por el célebre chef Paul Prinsloo. La magnífica mansión de estilo holandés del Cabo está disponible para reservas exclusivas. Parece flotar en la parte más alta de la finca. Alrededor de la lujosa propiedad hay jardines perfectamente cuidados, grandiosos y extensos. El paseo por los jardines al atardecer no sólo se ve recompensado por los parterres resplandecientes, sino también por una vista de postal de la Montaña de la Mesa.
