Cebu est situé dans la région centrale des Visayas, aux Philippines. L'île de Cebu est la principale île de la province et elle est entourée de plus de 150 îles et îlots. Cebu City est la capitale de la province et a été surnommée la ville reine du Sud. Elle est une ville créative de l'UNESCO en matière de design. Malgré la modernisation, la ville est parvenue à conserver sa culture et les sites historiques de son passé colonial espagnol du XVIe siècle.
Le nom de Cebu vient de l'ancien terme cebuano "sibu", qui signifie commerce. Sibu est la forme abrégée de sinibuayng-hingpit, ou lieu de commerce. La ville de Cebu est un centre de commerce, d'échanges, d'industrie et d'éducation dans la région des Visayas. C'est la plus ancienne ville des Philippines.
L'île de Cebu possède également de magnifiques montagnes et collines ainsi que des réserves forestières, des eaux cristallines, des cascades majestueuses et des plages de sable blanc. Toutes ces destinations sont facilement accessibles depuis la ville de Cebu.
Comment se rendre à Cebu
Il existe plusieurs façons de se rendre à Cebu, en fonction de votre lieu de résidence. Si vous venez à Cebu depuis n'importe quel endroit des Philippines, vous avez le choix entre le transport aérien et le transport maritime. L'aéroport international de Mactan-Cebu est la plaque tournante des vols internationaux.
Vols vers Cebu
L'avion est le moyen le plus simple et le plus pratique de se rendre à Cebu. Mactan est facilement accessible depuis toutes les grandes villes de Luçon et de Mindanao.
Ferries et bateaux au départ de Cebu
Cebu est une plaque tournante maritime dynamique, ce qui facilite les déplacements en bateau rapide ou en ferry entre Manille et d'autres destinations régionales. Les opérateurs de ferry, tels que 2Go Oceanjet, SuperCat et Dumaguete, assurent des liaisons régulières entre Manille et Cebu.
Meilleure période pour visiter Cebu
Cebu est une destination tropicale au climat chaud et à l'humidité élevée. Les amateurs de plage et de plein air apprécieront ce climat agréable. Les Philippines ne connaissent que deux saisons : la saison sèche et la saison humide (des pluies). La saison sèche s'étend généralement de décembre à avril, tandis que la saison des pluies dure de juin à octobre, les précipitations les plus importantes se produisant entre juillet et septembre.
Saisons de pointe et saisons creuses
La haute saison touristique de Cebu coïncide avec les saisons sèches, en particulier de décembre à mai. Les voyageurs affluent à Cebu pendant cette période pour profiter des plages magnifiques, des festivals animés (festival Sinulog, en janvier) et des activités de plein air.
Les prix des vols et de l'hébergement sont plus élevés et l'affluence dans les attractions populaires peut être plus importante. La saison creuse correspond à la période des pluies. Cette période peut être marquée par de fortes pluies dans certaines régions, mais aussi par une baisse du nombre de touristes. Les prix de l'hébergement peuvent être moins élevés, ce qui en fait une bonne option pour les voyageurs à petit budget.
Principales attractions de Cebu
Êtes-vous un amateur de plein air qui préfère les montagnes ou les plages, ou êtes-vous un explorateur qui aime les sites anciens ? Cebu offre une grande variété d'attractions qui conviendront à votre style de voyage.
Sites historiques
Cebu est une île riche en histoire et ses sites historiques sont le reflet de l'histoire fascinante de l'île.
La croix de Magellan : Ce monument emblématique, construit en 1521 par l'explorateur portugais Ferdinand Magellan pour symboliser l'arrivée du christianisme aux Philippines, a été érigé par Magellan lui-même. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l'histoire de cette croix dans une petite chapelle.
Basilique Minore del Santo Niño : Cette basilique du XVIe siècle abrite le Santo Niño de Cebu, une statue de l'enfant Jésus. La basilique, qui est un important lieu de pèlerinage, est également un chef-d'œuvre architectural étonnant. C'est un lieu à visiter absolument pour les amateurs d'histoire et les religieux.
Fort San Pedro : est une structure militaire défensive située à Cebu. Le premier fort a été construit par les Espagnols, sous la direction de Miguel Lopez de Legazpi. Il fut le premier gouverneur de la capitainerie des Philippines. Il a été remplacé au XVIIe siècle par un fort en pierre pour se protéger des pirates Moro.
Plaza Independencia : Plaza Independencia, une place datant de la période coloniale espagnole à Cebu City. Elle représente la liberté et l'indépendance face aux différents conquérants qui ont tenté de prendre le contrôle de Cebu. Les arbres, dont certains ont plus de 100 ans, témoignent de l'histoire et du passé colonial de la place.
Maison des Jésuites 1730 : La maison historique des Jésuites, située dans la rue Zulueta, était autrefois la résidence des prêtres jésuites avant qu'ils ne soient expulsés des Philippines. Depuis, elle a changé plusieurs fois de propriétaires.
Le patrimoine de Cebu Monument : Situé dans le district de Parian. Ce monument est une collection de sculptures en béton, en acier et en bronze qui dépeignent des événements historiques à Cebu. Parmi les sculptures, on trouve des représentations de la Basilica Minore del Santo Niño, de la Croix de Magellan, de l'église Saint-Jean-Baptiste, de la cathédrale métropolitaine de Cebu et d'un galion espagnol.
Maison ancestrale de Yap San Diego : La maison ancestrale Yap San Diego, située à Cebu, est l'une des plus anciennes résidences des Philippines et l'on pense qu'il s'agit de la première maison chinoise en dehors de la Chine. Cet édifice du XVIIe siècle a été construit à l'époque coloniale espagnole et présente un mélange unique de styles architecturaux espagnol et chinois.
Temple taoïste de Cebu : Le temple a été construit en 1972 par la dynamique communauté chinoise philippine de Cebu. Il s'élève à 110 mètres au-dessus du niveau de la mer et présente un design à plusieurs niveaux dans une variété de couleurs. Trois chemins sinueux y mènent. L'entrée est conçue d'après la Grande Muraille de Chine. Les visiteurs trouveront une chapelle à l'intérieur, ainsi qu'une bibliothèque, une boutique de souvenirs et un puits à souhaits. Les balcons sont grands et offrent une vue imprenable sur le centre-ville de Cebu.
Musée Sugbo : Le Museo Sugbo est situé dans l'ancienne Cárcel de Cebú, qui était la prison provinciale de Cebu.
Cercle Fuente Osmena : Fuente Osmeña Circle est un lieu historique et emblématique situé au cœur de Cebu City. Nommé en l'honneur de l'ancien président bien-aimé de la ville, Sergio Osmeña Sr, ce charmant rond-point a été construit en 1912 pour honorer l'inauguration du système d'adduction d'eau d'Osmeña, qui fournissait de l'eau douce à la ville. La fontaine située au centre du rond-point représente la vie et la prospérité. Elle reflète le progrès et le développement qui ont façonné Cebu au fil des ans.
Capitole de la province de Cebu : est le siège du gouvernement provincial de Cebu aux Philippines. Il est situé à l'extrémité nord du boulevard Osmeña à Cebu City. En 2008, la Commission historique nationale des Philippines l'a reconnu comme site historique national.
Attractions naturelles
Cebu offre une grande variété d'aventures en plein air grâce à ses paysages à couper le souffle et à ses merveilles naturelles.
Île de Malapascua : Réputée pour sa vie marine intense et ses plages de sable blanc, l'île de Malapascua est devenue un paradis pour les plongeurs. L'île est connue pour ses observations de requins renards. C'est une destination idéale pour les plongeurs expérimentés comme pour les novices.
Moalboal : Moalboal est une ville située sur la côte sud-ouest de Cebu. La plage blanche de Basdaku, la plage de Panagsama et d'autres plages célèbres se trouvent dans la ville. Cette ville est connue pour sa course de sardines. Imaginez nager dans des eaux pures entourées de millions de sardines et faire de la plongée en apnée avec des tortues.
Île Pescador : L'île Pescador est une petite île calcaire située dans le détroit de Tañon, à l'ouest de Moalboal. C'est un endroit idéal pour la plongée sous-marine et le snorkeling.
Rivière Bojo : Située à l'ouest de Cebu, dans la ville d'Aloguinsan, cette rivière de 1,2 km est une destination d'écotourisme durable à Cebu. Cette rivière de 1,2 kilomètre est une destination d'écotourisme durable à Cebu. La croisière sur la rivière Bojo est à ne pas manquer, car elle est gérée par des locaux.
Expériences culturelles
Plongez dans la riche culture et la cuisine de Cebu, à travers ses festivals, ses marchés et sa gastronomie.
Fêtes locales (par exemple Sinulog) : Le festival Sinulog se tient chaque année en janvier et se caractérise par des danses de rue, des costumes colorés et des processions religieuses. Il honore le Santo Niño et attire des milliers de visiteurs chaque année.
Marchés traditionnels : Explorez les marchés animés de Cebu, tels que le Carbon Market, pour découvrir la vie locale. Vous y trouverez des produits frais, de l'artisanat traditionnel et une variété de délices locaux.
Les points forts de la cuisine de Cebuano : Goûtez aux délices culinaires de l'île, comme le lechon (rôti de porc), le sutukil (combinaison de grillades, de ragoûts et de fruits de mer crus), ainsi qu'une variété de plats de fruits de mer frais. Les saveurs de Cebuano reflètent le riche héritage culturel de l'île. Je vous recommande vivement de visiter le Sugbo Mercado - le meilleur marché de Cebu - où vous pourrez déguster une grande variété de plats locaux et découvrir la scène gastronomique animée de Cebu.
